食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
天麻 | 克 | 33千卡 | 334千卡 | ||
黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
总量 | 264克 | 天麻骨头汤热量/卡路里233千卡 | |||
热量233千卡,相当于看电影233分钟消耗的热量60 |
1、黄豆和天麻分别充分浸泡。
2、筒骨焯一下。
3、泡好的天麻用刀切开。
4、泡好的黄豆沥干水分。
5、海带切片。
6、姜拍一下。
7、所有的材料一起放到砂锅里。
8、往砂锅注满水。
9、大火烧开,浮去泡沫,加一点料酒、滴几滴醋。
10、小火慢炖三个小时即可。(出锅后酌量加盐,鲜美的汤就完成了。)
天麻的热量334千卡(每100克);具有平肝息风、降血压、治疗高血压等功效;可与鹌鹑搭配;与御风草根相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、增强免疫力、养颜等功效;可与香菜、牛蹄筋、小米面搭配;与猪蹄、菠菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有排铅解毒、抗凝血、防治富贵病等功效;可与豆腐、木耳、白菜搭配;与柿子、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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