| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 西兰花炒鸡蛋热量/卡路里150千卡 | |||

1、原料

2、西兰花焯水一分钟

3、炒鸡蛋

4、加葱姜炒西兰花快速翻炒

5、放鸡蛋加鲍鱼汁和盐快速炒
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热解渴、增强免疫力等功效;可与枸杞、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、清热解毒等功效;可与基围虾、香椿、菠菜搭配;与茶叶、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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