| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 百合雪梨银耳汤热量/卡路里536千卡 | |||

1、准备:银耳2朵、雪梨1个百合20片、枸杞40粒、红枣10颗、冰糖1颗、水2000毫升。

2、干百合洗净泡发备用。新鲜百合剥片洗净。

3、两朵银耳剪去根蒂;洗净泡发数小时;直至完全泡发开。质量好的银耳;花朵小;泡发后很大朵。

4、新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下,过凉待用。泡发好的银耳倒进炖盅里。随后汇入泡发好的百合。

5、泡发好的银耳倒进炖盅里。

6、汇入泡发好的百合。

7、将红枣冲洗干净后;放入到炖盅。

8、雪梨削皮去掉梨核,切成小块;放入的所有的食材里。另外的炖煮方法:在银耳软烂时揭去炖盅的盖子,放入洗好的百合和雪梨块,盖上盖子继续用小火炖煮约30分钟左右,当雪梨块软烂时即可。

9、枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。也可以最后汇进百合雪梨银耳汤里。

10、放进一颗冰糖到炖盅里。

11、用水壶加入2000毫升的纯净水。其实不泡也行,因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候,要很长时间水才会烧开,足够泡开了;把上面处理好的材料都放在电砂煲里,加凉水,一次加够,中间不要再加水了;电砂煲调到高档上。

12、干燥的冬天百合雪梨银耳汤对于治疗嗓子疼痛干咳、痰不多咽喉干燥、皮肤干燥、饮食上火等都有很好的治疗功效;LEMON喜欢在吃了火锅、感冒引起的咳嗽后;食用百合雪梨银耳汤改善不适的症状。汤和食材都要一起吃掉。百合、雪梨、枸杞、红枣、银耳这些食材都是滋阴润肺的,非常有利于肺部健康。炖锅定时鸣叫了;百合雪梨银耳汤煲好了!
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、强精、延年益寿等功效;可与灵芝、苹果、百合搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、解毒等功效;可与鸡蛋、芹菜、核桃搭配;与羊肉、五花肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、补益脾胃、除腥臭怪味等功效;可与核桃、薏仁、鹿茸搭配;与玄参、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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