| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 豆豉烧鱼腩热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于踮脚3分钟消耗的热量288 | |||||
1、将买来的鱼腩洗净切块。
2、木耳泡发洗净。葱切段，姜切片，蒜切片备用。
3、锅中加底油，放大料、花椒、桂皮和两粒丁香炒香。
4、加入豆豉继续炒香。
5、放葱、姜、蒜炒香。
6、加鱼腩同炒。
7、在锅中加料酒、醋、生抽、黄豆酱油。
8、放糖继续翻炒一会。
9、把泡发的木耳放入锅中。
10、加开水炖煮15分钟，大火收汁即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、充饥、预防便秘等功效；可与枣（鲜）、鲫鱼、海蜇皮搭配；与鸭翅、白萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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