| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 紫薯面包卷热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡,相当于广场舞710分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料图。忽略芝麻。
2、将材料A中黄油外的材料按先液体后粉类加入面包机中，拌成面絮。
3、启动面包机，将面团成初具延展性的团，加上黄油，再次启动和面程序。
4、和至面团可以轻松拉膜。
5、让面团在面包机中发着。准备紫薯馅，将紫薯洗干净，蒸上。
6、这个面发的有些过了，那天有事儿，一不小时发这样了。
7、将发好的面团排气分割成小份，逐个滚圆。
8、蒸好的紫薯去皮压成泥。
9、加上黄油糖，拌均匀。
10、10、将紫薯馅团成球。
11、11、松弛后的面团压成片，放上紫薯馅。
12、12、包起来。
13、13、压扁，擀成长舌形。
14、14、用利刀划出刀口，深及馅料就可以了，不要划断。
15、15、将面包先卷起后扭转，放入模具中。
16、16、放烤箱进行二次发酵，烤箱中要放上一盘热水保持小空间的湿度。好的好面包取出，刷上蛋液。
17、17、入烤箱中层，180度约15分钟，上色均匀即可出炉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、预防便秘等功效；可与甘蔗、桃、草莓搭配；与红枣、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、防细菌感染等功效；可与苋菜、青椒、香椿搭配；与甲鱼 、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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