干锅土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、宽肠通便、利水消肿等功效；可与肥牛、牛腩、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、健脾胃等功效；可与羊排、卷心菜、鳕鱼搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；