| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 腊肉炒素鸡热量/卡路里1625千卡 | |||

1、食材洗净备用.

2、全部都切片.

3、锅内放水下腊肉片,稍煮去咸味.

4、锅放油煸香腊肉.

5、再放入素鸡.

6、加少许糖,盐酱油.

7、再加青椒稍炒,放鸡精调味.

8、出锅装盘即好.
素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防骨质疏松、促进骨骼发育、预防心血管疾病等功效;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、促进消化等功效;可与猪肝、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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