| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 总量 | 1034克 | 肉丸煮年糕热量/卡路里948千卡 | |||

1、食材洗净待用.

2、年糕切片.

3、锅内放油,煸香葱粒.

4、加水放肉丸,香菇,胡萝卜,盐煮开.

5、再加入年糕煮至软烂.

6、放入菠菜加鸡精胡椒调味.

7、出锅装碗即好.
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止虚汗、止汗等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、通肠导便、抗衰老等功效;可与海蜇、海带、胡萝卜搭配;与酸奶、猪里脊肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、治疗高血压、防治肿瘤等功效;可与牛肉酱、油菜、草鱼搭配;与明虾、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、促进消化等功效;可与香菇、绿豆芽、黄豆搭配;与白酒、冬虫夏草、柚子相克,同食可能会引起不适;
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