番茄鸡蛋豆萁饭的热量和减肥功效

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、促进消化等功效；可与福寿鱼、黄鱼、菜花搭配；与青鱼、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与银鱼、海虾、小米面搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、清洁皮肤等功效；可与杨桃、胡萝卜、粉丝搭配；与银耳、豆腐、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；