| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 乌鸡山药汤热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于堆木头134分钟消耗的热量300 | |||||
1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片。
2、砂锅（我家的锅是紫砂电锅）中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去
3、放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜，转文火煲2个小时。
4、后加入山药，适量盐调味即可。
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、改善心肌营养、益颜美容等功效；可与鲤鱼、薏米、香芋搭配；与虾、胡萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、滋补等功效；可与枣、首乌、糯米搭配；与虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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