| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 635千卡 | 127千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 香煎带鱼热量/卡路里734千卡 | |||

1、带鱼段清洗干净,沥干水分后,加料酒,半勺盐,五香粉腌制半个小时。

2、打一个鸡蛋,打散,调成蛋液备用。

3、起锅,加入适量亦舒堂火麻油,烧热。

4、将带鱼裹上蛋液,入油锅煎制。

5、带鱼段煎至两面金黄,就可以出锅了。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高智力、美容、降血压等功效;可与豆腐、豆腐丝、香干搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与西红柿、羊排、海虾搭配;与菠萝、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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