冬季滋补骨汤火锅的热量/卡路里_冬季滋补骨汤火锅的做法

猪腿骨 2根、生菜适量、蟹味菇适量、口蘑适量、海鲜菇适量、西兰花适量、鱼丸适量、羊肉片适量、毛肚适量、黄芪 8片、干草 6片、沙参 5节、姜 5片、枸杞 20个、盐 2勺、香菇适量、生抽适量、芝麻酱适量、香油适量、蚝油适量、香葱适量、香菜适量

1、2根猪腿骨从中间砸断，清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子，然后捞出在用温水冲洗一下。
2、沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。
3、砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。
4、盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。
5、小火在煲3个小时，一共煲4小时，出锅前30分钟加入2勺盐。
6、煲好的骨汤过滤掉料以后，可以直接涮肉，先煮一些蘑菇和羊肉片，然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来，用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料，沾着拆骨肉也是很好吃的。
7、芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀，可根据个人喜好加入香菜和香葱。
8、配菜大家随意，喜欢什么就买什么吧！
9、开吃了

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、增进食欲等功效；可与鸡蛋、豆腐、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防癌、养颜等功效；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治便秘、预防骨质疏松、预防糖尿病等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、延缓衰老、提高免疫力等功效；与白酒、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、抗衰老等功效；可与牛肉、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

冬季滋补骨汤火锅的热量和减肥功效