| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 圣诞拐杖双色饼干热量/卡路里1890千卡 | |||
 热量1890千卡,相当于摆桌子756分钟消耗的热量150 | |||||
1、室温软化黄油，加入糖粉，打发至羽毛状
2、分次加入全蛋液，搅打均匀
3、加入香草精，用刮刀拌几下
4、加入过筛的低筋面粉，刮刀拌至不见干粉
5、用手掌轻柔成团，裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时
6、松弛后分成等量的4个面团
7、其中2个分别加入红绿色素揉匀
8、把面团分成约5g的小团
9、取2面团搓成长条
10、2面团并在一起，搓成麻花状，然后整条在搓一下
11、做成拐杖的造型，放入预热好150度的烤箱，中层，烤15分钟即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、调味等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、小米面、青椒搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
