| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 189千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 豆豉莲藕热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于抄写82分钟消耗的热量138 | |||||
1、食材：莲藕、葱花、豆豉
2、将莲藕清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕翻炒一下。
5、随后，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至莲藕断生。
7、接着，搁入适量的豆豉。
8、翻炒一下。
9、然后，加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味炒匀。
13、最后，搁入葱花，即成。
14、出锅装盘。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、养血补益、生肌等功效；可与猪小排、牛蒡、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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