| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 碧绿麻蛤饺子热量/卡路里1708千卡 | |||

1、主要原料

2、麻蛤洗净,焯水。

3、剥出麻蛤肉,去除泥肠,洗净切碎备用。

4、菠菜洗净。搅碎。

5、挤出菠菜汁备用。

6、用波菜汁和面。

7、猪肉馅加入葱姜,香油,酱油。

8、调好猪肉馅。

9、韭菜洗净切碎。

10、将菠菜,韭菜,麻蛤肉放在猪肉馅里。

11、加入盐味精,香油,蚝油调成饺子馅。

12、做剂子擀皮,包成饺子。

13、开水下锅煮饺子。

14、碧绿麻蛤饺子
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、止消渴等功效;可与西瓜、苋菜、莲藕搭配;与羊肝、鸭梨、何首乌相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、益肝健胃等功效;可与鹌鹑蛋、绿豆芽、豆腐搭配;与蜂蜜、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、抗衰老等功效;可与茄子、花生、魔芋搭配;与蜂蜜、奶酪、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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