| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 282千卡 | 576千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 南瓜煎饼热量/卡路里554千卡 | |||

1、南瓜蒸熟

2、去皮果仁压成泥,趁热放入糯米粉,充分搅拌均匀。热的时候加糯米粉,糯米粉会更Q,

3、拌均匀

4、稍微晾凉至手温,加入低筋粉,没有低筋粉普通面粉也可以

5、搅拌均匀成为南瓜糊。

6、蔓越莓干稍微切一下,南瓜子仁也备好,放入南瓜糊中

7、搅拌均匀

8、锅中放少许油,用模具煎,因为这个糊比较稀软。没有模具可以直接用勺子舀到锅里摊一下

9、煎到两面金黄就可以了。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、防癌治癌、预防高血压等功效;可与虾皮、赤小豆、猪肉搭配;与虾、鲤鱼、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
南瓜子仁的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有驱虫、增强性欲、提高性欲等功效;可与花生、白糖、蜂蜜搭配;与羊肉、羊骨、咖啡相克,同食可能会引起不适;
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