| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 106克 | 彩椒炒黑豆热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于帆船运动7分钟消耗的热量180 | |||||
1、主辅料： 红椒、绿椒、熟黑豆
2、把彩椒切丁。
3、锅烧热油，放入彩椒丁翻炒。
4、加入蚝油调味。
5、加入熟黑豆。翻炒均匀，加盐、味精调味。
6、炒至彩椒丁“塌秧”断生，淋入水淀粉勾薄芡。
7、待芡汁糊化，即可关火。
8、出锅装盘，即可上桌。
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、防感冒、健脾胃等功效；可与鸡蛋、鹌鹑、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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