| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 麻椒蒸鸡翅热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡,相当于雪地摩托282分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡中翅洗净,两面开刀
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀，腌制片刻
3、花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上
4、锅热放油，放葱、剁椒炒香，浇在花菜上
5、蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可
6、麻辣鲜香
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、增加抗病能力、滋阴解毒等功效；可与牛肉、猪肉、芹菜搭配；与猪肺、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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