| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 104千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 豆渣馒头卷热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于排球86分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料
2、将所有材料倒入大碗
3、揉成团
4、放入面包机
5、选择菜单11:IMIX程序，默认时间为20分钟
6、搅拌结束
7、取出面团，揉圆，放入大碗
8、放在温暖处，待面团发酵长大
9、取出，擀成长方形的片
10、表面刷少许油
11、卷起
12、切成均等的5段
13、摆入蒸屉，饧发30-40分钟
14、面团起发
15、冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟
16、熟透熄火
17、出锅晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利小便、补中益气等功效；
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