| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 茄汁虾热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于打字297分钟消耗的热量90 | |||||
1、主辅料： 青虾8只调味料： 油、姜、料酒、辣味番茄沙司。
2、将青虾剪去虾须、虾箭、挑去虾线。
3、依次处理完，备用。
4、起锅热油，小火炒香姜末。
5、放入备用的青虾。
6、烹入料酒，可以多一些，靠料酒的蒸发将虾焖熟。
7、加入番茄沙司，翻炒均匀，旺火收汁即可
8、出锅装盘
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与藕、韭菜花、枸杞搭配；与山药、西瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、凉血平肝、降血压等功效；可与鲫鱼、黄鱼、福寿鱼搭配；与鳙鱼、螃蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
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