| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝蜜子 | 克 | 33千卡 | 165千卡 | ||
| 鸡骨架 | 克 | 1090千卡 | 240千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 菠萝蜜子炖鸡骨架热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡,相当于高抬腿168分钟消耗的热量480 | |||||
1、将土豆去皮洗净。
2、菠萝蜜子洗净。
3、将鸡骨架剁成小块焯掉血末。焯好后捞出洗净。
4、起锅热油，下入土豆煸炒片刻。
5、下入鸡骨架，加入糖，老抽炒上色。
6、加入菠萝蜜籽和葱姜和大料煸香。
7、加水烧开，转小火炖半小以左右，加盐炒匀出锅。
8、成品如图。味道大赞！！@@
菠萝蜜子的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；
鸡骨架的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、养胃生津、补血行水等功效；可与茼蒿、首乌、冬虫夏草搭配；与基围虾、大蒜、海虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、调中、和中养胃等功效；可与豆角、肥牛、醋搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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