| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 黄花韭菜热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于自行车测功器35分钟消耗的热量300 | |||||
1、主辅料： 黄花菜、韭菜
2、把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。
3、把浸泡好的黄花菜切段。
4、把洗净的韭菜切段备用。
5、起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。
6、然后放入黄花菜，
7、翻炒均匀后，加盐、味精调味。
8、快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。
9、出锅装盘。
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利水通乳、消食、养血平肝等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、润肠通便等功效；可与鹌鹑蛋、虾、墨鱼搭配；与牛肉、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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