| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 心形葡萄小包热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡,相当于玩电脑797分钟消耗的热量90 | |||||
1、汤种中的细砂糖溶入沸水中，倒入高粉搅匀成汤种放凉。
2、将黄油以外的面包材料放一起揉至光滑面团，再加入汤种，继续揉匀。
3、放入黄油将面团揉至扩展阶段，发酵至两倍大。
4、发酵好的面团分成每个50克的小面团，松弛15分钟。
5、取一块小面团，擀成圆形，包入葡萄干，封口后搓成长条，中心用筷子纵向压出折痕，将两头横折，放入模具进行二次发酵。
6、发酵好的面包表面刷上蛋液，烤箱预热180度，中层烤15分钟就好了。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、预防便秘等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与玉米、青椒、丝瓜搭配；与地瓜、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、抗氧化、止咳等功效；
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