| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 焦香烤排骨土豆热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于滑雪211分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料：土豆。
2、材料：排骨，将用清水泡尽血水后用盐、料酒、酱油腌制6小时以上。
3、酱油2大勺，把麦芽糖1勺调成一小碗汁备用。
4、将土豆切片用胡椒粉、油拌匀。
5、烤盘铺锡纸将土豆铺在上面。
6、然后铺上排骨。
7、烤箱200度提前预热，将烤盘放入，上下火烤30分钟。
8、中途分2次取出刷上调好的酱油麦芽糖汁。
9、直至烤熟即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、补虚等功效；可与蘑菇、紫菜、南瓜搭配；与黄豆、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、美容护肤、健脾等功效；可与牛里脊、肥牛、豆角搭配；与圣女果、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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