| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 18千卡 | 15千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1512千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 青菜肉片冻豆腐热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于滑雪219分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：青菜（已洗净切开）、肉片、冻豆腐
2、将冻豆腐放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的肉片，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的冻豆腐和青菜翻炒一下。
7、然后，加适量的清水。
8、煮开，煮至青菜断生。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、用于消渴、乳汁不足等功效；
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