| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 咖喱饭酥盒热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡,相当于打篮球175分钟消耗的热量360 | |||||
1、把酥皮材料全放面包机内搞拌成团(低粉 130克，高粉 90克，黄油 30克，盐 5克)
2、拌成面团后切开十字口，放冰箱冷藏1小时
3、裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用
4、取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间
5、把面片包着黄油
6、收好折合处
7、把面团擀成长方块
8、叠成三层，再放冰箱冷冻20分钟，7—8步重复多次（次数越多越酥）
9、把面团擀成0.5CM厚的大面片
10、切出一个小方块，放适量的咖喱湿炒饭
11、对角叠成三角形
12、把三角形的两边上两角重叠一起，收合好，并用叉子按出条纹
13、做好的面坯放在烤盘里14
14、涂上表面蛋液
15、送进上下火为180度烤箱中,烤30分钟后，出炉
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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