欢乐鱼趣的热量/卡路里_欢乐鱼趣的做法

1、鸡蛋加少许盐打散，按1:1比例加入凉水，搅拌均匀。（图1）
2、蛋液过滤消泡。轻轻搅拌下，如果有气泡，用勺子压压。（图2）
3、蒙上保鲜膜，小火凉水上笼，水开后10-12分钟，每家火不同，自己观察，如果蒸老了下次就减少一两分钟。时间到关火虚蒸3分钟。（图3）
4、红萝卜片剪出椭圆小片装饰小鱼身体。黄瓜剪出水草状。轻轻摆到蒸好的水蛋上。黑芝麻点缀眼睛。再用黄瓜片剪几个圆装饰鱼儿吐出的泡泡。锅内少许水，水开加一点点生抽，淀粉，盐做汤汁。汤汁顺着碗边轻轻倒入摆好的水蛋里即可。汤汁不要太多，否则芝麻做的眼睛就会浮起来。（图4）

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与明虾、桂圆肉、菠菜搭配；与桔子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、化痰止咳、利湿等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与醋、木耳菜、豆腐搭配；与彩椒、花生、大白菜相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、养血护肤、降血压等功效；可与枸杞子、杏仁、香蕉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

欢乐鱼趣的热量和减肥功效