| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 葵花籽仁 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 241克 | 葵花籽仁手工饼干热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于仰泳153分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄油软化加白砂糖打发至稍变白
2、草鸡蛋一枚32克，去壳后最多31克。
3、鸡蛋打散后分三次加入黄油中。每加一次都搅打均匀再加下一次。
4、搅拌好的黄油轻盈细腻。
5、低筋粉中拌入小苏打粉，加进黄油中翻拌。
6、稍微拌成絮状后倒入葵花籽仁。
7、用手轻轻揉成团即可，不要过度揉捏。
8、面团分两份搓成长圆柱形用保鲜膜包好后入冰箱冻一个小时左右变硬即可。
9、快刀切开约3-4毫米的饼干块。
10、均匀的放入铺了油布或油纸的烤盘，每个饼干之间略微留些空隙。
11、入烤箱中层180度上下火烘烤10分钟左右。
12、烤至饼干周围微黄即可。
13、冷却后更酥脆。请密封保存。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效；可与圆生菜、菠菜、基围虾搭配；与柿子、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
葵花籽仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防心血管疾病、防衰老等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
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