韩国泡菜的热量和减肥功效

1、准备主料：大白菜

2、准备调料：苹果、梨、辣椒面、糯米粉、蒜、姜

3、将大白菜纵向切开冲洗沥水（我买的这一棵比较大，只用了一半）

4、用精盐将白菜腌制，多少没有严格的量，主要是腌出白菜里的水分，我这一半用了约10勺，可参考一下

5、姜、蒜切成末

6、将梨、苹果削皮

7、苹果切块

8、梨切块

9、分别将梨、苹果榨汁备用

10、把糯米粉倒进奶锅

11、加入苹果汁

12、加入梨汁

13、小火烧开，中途要不停的搅拌，可加适量的水防止糊锅

14、当果汁和糯米粉充分融合，成浆糊状即可，晾凉

15、凉下来的之后，加入辣椒粉

16、加入、蒜末

17、加入姜末

18、搅拌均匀成辣椒糊，这时候已经隐约闻到泡菜的味道啦

19、腌好的白菜尽量攥干水分

20、戴上一次性手套把辣椒糊抹在白菜上

21、要均匀一片一片掀开，都要抹到

22、密封（这棵太大了，家里没有合适的盒子，只好用煮锅了）

23、冷藏3天后，一开封，泡菜的香味四溢。（常温也可，视当地气温而定）

24、喝粥、炒肉、烙饼、炒米饭……美味的泡菜都可以用上哦！