| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | ||
| 球芽甘蓝 | 克 | 55千卡 | 36千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 1597克 | 迷你牛肉汉堡热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于掸灰尘263分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉切末，洋葱切末，混合后加盐、胡椒粉、料酒、和少量淀粉搅拌均匀后腌二十分钟。
2、以稍微比汉堡用面包小一圈的尺寸做成牛肉馅饼上锅煎。
3、牛肉饼双面煎，煎至七分熟即可，可以保持鲜嫩多汁。
4、面包中间切开，夹上煎好的牛肉饼、乳酪片、生菜叶、番茄片、酸黄瓜片、沙拉酱制成迷你牛肉汉堡。
5、美式香肠加辣味烧烤酱煎熟切片。
6、球芽甘蓝洗净从中间切开，上煎锅煎。
7、双面煎，加胡椒碎和盐，煎至口感香脆有嚼劲。
8、苹果切片加糖制成焦糖苹果。
9、按顺序码放进便当盒子即可。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、暖胃、化痰息风等功效；可与菜花、大白菜、葱搭配；与橄榄、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、补钙等功效；可与西葫芦、猪肝、鸡蛋搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、降低胆固醇、抑制病毒等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、降血压、抗衰老等功效；可与茭白、西葫芦、豆腐搭配；与香菇、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；
酸黄瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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