| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||

1、将上述调料混合好,葱姜蒜切末,搅拌均匀,做好酱汁

2、鸭子洗净,用牙签在身上扎点小孔,方便入味,因为时间限制,如果时间充裕的话可以提前一天腌制,会更入味

3、将酱汁均匀的涂抹在鸭子身上,腌制4小时,期间可以翻动下,方便入味

4、腌制好后,放入烤箱,快热180度,带旋转!定时70分钟!
5、烤好后,味道很不错哇,皮很好吃,很入味,有点像小胡鸭!哈哈!
鸭子的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、滋阴、消螺蛳积等功效;可与酸菜、栗子、山药搭配;与甲鱼、桑葚、木耳相克,同食可能会引起不适;
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