| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 536克 | 野菇白菜酱热量/卡路里1063千卡 | |||
 热量1063千卡,相当于玩电脑709分钟消耗的热量90 | |||||
1、蘑菇泡发切碎，肉肉剁碎，辣椒切碎。
2、将白菜洗净，切成小碎块。
3、锅里多放油比平时炒菜多一些的油，油热后放切好的肉翻炒。
4、等肉六分熟时加入三勺大酱、蘑菇碎、辣椒碎、姜丝、少许水小火翻炒。7-8分后加入白菜碎。
5、翻炒3分钟后，加入味精，关火即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、帮助消化等功效；可与田螺、猪肉、鸭腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与黑木耳、丝瓜、大蒜搭配；与驴肉、雪梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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