| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 71千卡 | 59千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 马蹄糕热量/卡路里176千卡 | |||

1、准备所有材料;

2、用250g即一半清水倒进马蹄粉内,搅拌成生浆;

3、将马蹄切碎备用;

4、开锅,烧开剩余的一半清水,加入红糖煮成红糖水;

5、把马蹄碎粒倒进红糖水中一起;(也可加入马蹄粉生浆中)

6、然后转小火,继续加入一勺马蹄粉生浆,搅拌煮成熟浆(有点粘稠的样子);

7、熄火后,将刚煮的红糖熟浆倒进余下的马蹄粉生浆中,边倒入边搅拌均匀;

8、开锅,倒入生熟浆,大火蒸煮20分钟;

9、蒸好后,马蹄糕变半透明状;

10、切块食用。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、促进生长发育、降压防病等功效;可与木耳、海蜇、核桃搭配;
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