| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 黑木耳韭菜饼热量/卡路里589千卡 | |||

1、食材。

2、韭菜洗净切碎。

3、泡发的黑木耳,洗好。再切碎。

4、黑木耳碎和韭菜末,面粉,加入碗中。

5、加入适量清水,和成糊,拌的时候,筷子有稍微的阻力。

6、加入少许盐拌匀。

7、平锅涮油,装上面糊。

8、煎至一面凝固,翻面,煎熟即可。

9、装碟。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肠胃、补血、减肥等功效;可与圆白菜、海蜇头、猪血搭配;与萝卜、白萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与青鱼、海虾、黄豆芽搭配;与虾皮、牛里脊、牛肉相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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