| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 771克 | 土豆焖排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡,相当于儿童足球211分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净，用酱油，生粉腌制着！
2、土豆洗净去皮，切块泡水，洗去部分淀粉，以至于不太粘
3、姜切片，蒜头拍碎！锅里下油，把姜片放入，划过整个锅底，把蒜头放入一起翻炒出味！
4、把排骨倒入炒至七分熟。再把土豆捞出放入一起炒。加入适量水，盖上盖子焖一会。加入酱油，盐，鸡精一起炒匀，烧熟即可！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、益气、减肥等功效；可与牛肉、豆角、豇豆搭配；与西红柿、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、解热毒等功效；可与冬瓜、蘑菇、紫菜搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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