| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 1880千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 果仁桃酥热量/卡路里4243千卡 | |||
 热量4243千卡,相当于脱衣服2122分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料（果仁漏拍了，果仁可以用花生，杏仁，核桃）
2、细砂糖中加入玉米油拌匀
3、加入70克蛋液（余下的刷表面用）搅拌至粘稠
4、筛入面粉、泡打粉和小苏打，放入切碎的果仁
5、拌匀到无干粉，用手取适量面粉揉成团，在手心压扁，排入烤盘，中间留一些空隙，烤制过程中体积会涨大一些
6、表面刷蛋液，放进预热好的烤箱，180度，烤20分钟，取出后晾凉即变得十分酥脆，放入密封罐中保存。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、抗氧化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、健体、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与百合、牡蛎 、生菜搭配；与鹅肉、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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