| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 香辣鸡米花热量/卡路里433千卡 | |||

1、鸡胸肉洗净沥干水

2、切丁

3、放入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、料酒、蛋清、生粉、辣椒粉

4、抓匀腌制一会儿

5、取一块滚上生粉

6、再裹上一层鸡蛋液

7、滚一层面包糠

8、揉揉成小球

9、油锅烧6成热,放入鸡肉球炸至金黄色捞出
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、补虚填精等功效;可与豇豆、油菜、松子搭配;与鲤鱼、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效;可与小米面、玉米、荠菜搭配;与田鸡、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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