| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 牛肉洋葱馅饼热量/卡路里1340千卡 | |||

1、前一天晚上把肉馅放上酱油、香油、耗油养上。

2、早上早点起来和面,撒上一层酵母粉。

3、和面,多加水,和的软一些

4、盖上布等待发面

5、洋葱绞碎

6、把肉馅和洋葱混合在一起,放一根葱末和5片姜末,2小勺盐,用花椒水调馅,顺时针绞上劲。

7、再揉一下面,用刀一分为二。

8、把面揉成这么粗的长条

9、切成一块一块的。

10、擀皮,像擀饺子皮一样,中间厚两边薄。

11、放馅,开始包,多放馅,好吃

12、用包大包子的方法包起来

13、放在案板上压扁

14、看我赶时间弄得有点大了,小一点会更好。

15、电饼铛放油刷均匀

16、饼放上去,盖上盖,大概5-10分钟听到滋滋啦啦的声音。一定随时打开看看 别糊了

17、打开看一下,如果是这效果,就翻面

18、翻面再煎一会,大概3分钟就可以出锅了。

19、好啦,这就是成品了。
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、促进康复、补铁等功效;可与芥蓝、茄子、洋葱搭配;与红螺、橘子、鲶鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、促消化等功效;可与小米、羊肉、火腿搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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