| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 西红柿鸡蛋拌面热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡,相当于跆拳道156分钟消耗的热量600 | |||||
1、西红柿洗净整只下锅经沸水煮至外皮裂缝产生
2、把煮好的西红柿放冷水中，将皮剥落
3、将西红柿切成碎泥状
4、一小节大葱切碎
5、大火热油，改小火将葱碎入锅
6、炒至金黄，此时可以闻到特别香的葱味儿
7、鸡蛋先下锅炒好后倒入切碎的西红柿泥，翻炒，可加入大半碗水，半勺盐和半勺鸡粉，炒匀起锅
8、碗内加入适量盐、鸡粉、蚝油、酱油、还有刚刚炒至好的葱油
9、面条煮好后放入已加好调料的碗中，拌匀（面条可根据自己喜好购买不同的品种）最后加入刚刚做好的西红柿鸡蛋拌料，拌匀就可以食用了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热解毒、抗癌等功效；可与山楂、黄鱼、菜花搭配；与冰棍、鲢鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、菠菜、韭菜搭配；与味精、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、益肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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