香辣月牙骨的热量和减肥功效

月牙骨 500克、玉米一根、土豆一个、干辣椒适量、青红杭椒适量、香菜适量、五香粉适量、生抽适量、姜片适量、盐适量、大蒜适量、花椒适量、大料适量

1、月牙骨，其实就是一块脆骨，一般在市场里的肉铺都都可以买到。
2、.500克月牙骨剁块，焯水后捞出备用。
3、.一个土豆一根玉米。
4、冷油放入花椒大料，小火2-3分钟爆香。
5、再放入姜块、大蒜、干辣椒爆香。
6、让入月牙骨和少于盐翻炒2-3分钟，加入生抽和五香粉。
7、放入土豆块和玉米翻炒1-2分钟，加入盐。
8、放入适量开水，水量刚好淹没菜即可，加上盖子焖30-40分钟，中间要打开盖子翻2 3次。
9、放入青红杭椒轻轻翻炒2-3分钟，因为杭椒不是狠辣，喜欢吃辣的朋友们可以选择小米椒。
10、在放入香菜翻炒片刻。
11、如果喜欢更软一些的口感，多焖一些时间即可。一定要放入开水，水量不要太多，因为这道菜是焖的，水太多就不好吃了。如果水少了，中间可以打开盖子，再增加些开水进去。