| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 椒盐芝士李子蛋烧热量/卡路里469千卡 | |||

1、所有材料备好,准备好特百惠的分蛋器和放上刀架的摇摇杯

2、因为要放椒盐,蛋皮颜色有点暗,所以六个鸡蛋中的三个蛋白和蛋黄分开!

3、摇摇杯中的三个完整鸡蛋和三个蛋白盖上盖子混合摇匀。如果没有特百惠也可以用筷子打均匀!

4、把混合均匀的蛋液倒入碗中,加入切碎的葱和红心李子,加入适量椒盐粉

5、三个蛋黄盖上盖子也用摇摇杯摇匀,倒入分蛋器下面的碗中,加入适量食盐

6、在平底锅上刷上橄榄油,健康少油

7、倒入加了椒盐粉的部分蛋液,小火慢慢煎到七分熟

8、把芝士撕成长条放在蛋皮上

9、卷动蛋皮,滚动成圆柱形堆在锅边

10、刷油再在平底锅内倒入部分蛋液

11、煎至七成熟时放入芝士条,卷动刚才的圆柱形一起滚卷回来,这样依次来回反复滚卷蛋皮,卷的时候不要太松,卷结实!

12、加了椒盐粉的蛋液卷完之后,那就轮到靓丽的蛋黄液登场了,也是放入芝士,卷动成形

13、最后在卷好厚蛋烧的上面撒上香喷喷的芝麻

14、从平底锅中取出,放在案板上乘热切段,芝士好多呀

15、靓丽的颜色使人食欲大增

16、浓郁的芝士,脆甜的李子,喷香的芝麻,鲜美的椒盐结合在一起,不仅营养丰富,口感还特别有层次
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与干辣椒、小米、肥牛搭配;与豆奶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护眼睛、保护牙齿、增强抵抗力等功效;与莴笋、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、降血压等功效;可与小腿牛肉、肥瘦牛肉、牛肉搭配;与大枣、卤豆腐干、豆干相克,同食可能会引起不适;
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