| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 炝拌藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于循环训练29分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把藕切成薄片，把姜末用醋腌上，这个非常重要
2、水开后倒入藕片，煮1-2分钟
3、煮藕片的过程，再准备蒜末，姜末
4、藕片捞出后，一定要过凉水，然后就可以炝了。把蒜末，姜末，盐，辣椒放在上面，油烧好了，就可以炝了
5、炝油后，再倒入腌制的醋姜汁
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、开胃、清热等功效；可与牛蒡、虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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