| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 玉米糁 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 751克 | 鲊广椒蒸肉热量/卡路里2079千卡 | |||
 热量2079千卡,相当于排舞462分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料图。
2、芋头去皮切滚刀块，放在铺好荷叶的笼格上，今天蒸肉比较多，我的小圆笼放不下 ，只好用这个了。
3、五花肉切片，加生抽和料酒拌均匀，无需加油，鲊辣椒很咸了。下正是因为这个，我又加了玉米糁，没有全部用鮓辣椒。
4、将鲊辣椒和玉米糁倒入肉片中，抓拌均匀。
5、均匀的铺在笼格里芋头上面。上笼蒸40分钟。
6、开锅就是这样的，上桌就可以吃了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、蘑菇、南瓜搭配；与甘草、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米糁的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、保护肝脏、抗衰老等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、洁齿防龋等功效；可与猪瘦肉、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有健脾升阳、散瘀止血、降血脂等功效；可与茡荠、山楂、螃蟹搭配；
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