| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 紫薯枣泥小餐包热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于高抬腿156分钟消耗的热量600 | |||||
1、把红枣蒸熟打成泥，熬到浓稠时加糖
2、继续熬成枣泥馅，晾凉备用
3、紫薯中加糖和黄油
4、炒成馅料备用。
5、把主料中的牛奶、鸡蛋和糖、盐放入面包机
6、面粉和酵母粉放上面
7、启动一个和面程序，一个程序后加黄油
8、再启动一个和面程序，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
9、盖上保鲜膜发酵至2倍大小。
10、发好的面团排气分成20个小剂子，松弛10分钟左右
11、取一个剂子压扁，包入枣泥馅，收口朝下
12、同样方法包入紫薯馅
13、全部包好放入烤盘中
14、保湿发酵至2倍大小后刷蛋液撒芝麻。
15、烤箱180度预热5分钟，烤15--18分钟
16、烤好的小餐包，虽然不是很好看，但是很好吃的
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与草莓、木瓜、蜂蜜搭配；与空心菜、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
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