| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 472千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 帝王蟹焗蘑菇塔热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡,相当于空手道114分钟消耗的热量600 | |||||
1、帝王蟹脚用剪刀在软壳一面剪一长口子。
2、翻面，在同样位子再剪一长口子。
3、把蟹脚竖起来，用力掰开。
4、就能得到完整的蟹肉了。
5、蘑菇洗净，吸取多余水份，去掉根蒂，保留。
6、洋葱切小块，根蒂切碎，蟹肉剪碎。
7、平底锅内热油，下洋葱翻炒至透明软身，加入蘑菇根蒂，翻炒至熟。加入少许盐调味，盛出备用。
8、在一色拉碗内，倒入炒熟的蘑菇洋葱和螃蟹肉。加入帕馬森芝士碎和蛋黄酱搅拌均匀。
9、加入半个柠檬汁，盐和黑胡椒调味。
10、面包粉和意大利干香料混合搅拌均匀
11、用勺把准备好的内陷舀入蘑菇碗内，塞的可以满一些。
12、在上面均匀撒上香料面包粉。
13、放入预热到190度的烤箱内，烘烤12－15分钟左右。
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、镇痛、稀化痰液等功效；可与火腿、三文鱼、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、促消化等功效；可与火腿、玉米、猪肝搭配；与虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、开胃醒脾、开胃等功效；可与羊排、鸡肉、三文鱼搭配；与牛奶、山楂＋牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
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