| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 时蔬鸡肉饭热量/卡路里1013千卡 | |||

1、 鸡肉切丁,各种蔬菜切丁。(图1)

2、 适量油,翻炒鸡肉。(图2)

3、 加入各种蔬菜丁,翻炒一会儿。(图3)

4、 加入水和番茄红烩料。(图4)

5、 煮至汤汁浓稠。(图5)

6、 米饭用小碗扣到盘子里,边上浇上煮好的鸡肉蔬菜丁。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、和五脏、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血通络、健脾胃等功效;可与冬瓜、松子、首乌搭配;与狗肾、大蒜、基围虾相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、健脾胃、温补等功效;可与香菇、绿豆、虾皮搭配;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、增强免疫力等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
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