| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 112千卡 | 27千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 黑木耳烧虎皮尖椒热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于水上排球38分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：尖椒、黑木耳（已泡发清洗）
2、将尖椒去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒煎至两面金黄。
5、接着，合入黑木耳翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的香醋。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
14、出锅装盘。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、预防高血压、驱寒等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、活血、抗肿瘤等功效；可与海蜇皮、草鱼、圆白菜搭配；与海螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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