| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 干煸蒜香空心菜热量/卡路里71千卡 | |||

1、自家种的空心菜,

2、摘下少许,

3、切段,切点蒜米和尖椒。

4、先将蒜米和尖椒煸香,

5、先放进空心菜梗子翻炒,炒软,

6、再放进空心菜叶子炒匀,

7、放点盐,

8、炒熟,

9、出锅时放点鸡精,淋上生抽即可。

10、装盘上桌。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、清热凉血、防治痢疾等功效;可与橄榄菜、尖椒、彩椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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