| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 排骨炖茭白热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡,相当于平底雪橇198分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料
2、生姜切片，蒜用刀按扁去皮
3、把排骨姜片蒜瓣放进电炖锅中加入少许啤酒
4、加入少许白糖
5、加入少许醋
6、加入少许生抽
7、加入少许排骨酱
8、翻拌均匀后盖上盖接通电源调至高档炖1个小时
9、茭白去皮洗净切滚刀块
10、放入炖了1小时的排骨中再炖半小时即可，中间要翻拌一下
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、补肾气等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、减肥、除烦渴等功效；可与番茄、猪蹄、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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