| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 694克 | 鱼香肉丝热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡,相当于洗衣服428分钟消耗的热量129 | |||||
1、里脊肉冷冻15分钟
2、切细丝
3、胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
4、胡萝卜、黑木耳、青椒切丝备用
5、姜捣汁
6、加入蒜蓉、葱花
7、加入醋、盐、生抽、蚝油、白糖调鱼香味汁
8、炒锅放少许油倒入胡萝卜丝、黑木耳丝煸炒一下盛出
9、炒锅重新倒入油烧热，倒入肉丝滑炒断生
10、放入郫县豆瓣翻匀
11、倒入青椒丝
12、倒入胡萝卜丝、黑木耳丝
13、倒入鱼香味汁
14、翻炒均匀，撒上鸡精翻一下出锅
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、抗癌等功效；可与羊排、鳕鱼、黄豆搭配；与樱桃、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、充饥、治便秘等功效；可与枣（鲜）、鱿鱼、豇豆搭配；与鸭肉、海螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、美容等功效；可与桂圆、肥牛、生菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
